Au Japon, plusieurs certifications halal reconnues garantissent que les produits alimentaires et les services respectent les normes halal. Ces certifications sont délivrées par des organisations spécialisées qui évaluent et vérifient la conformité avec les principes alimentaires islamiques. Voici quelques-unes des certifications halal les plus courantes au Japon :
Certification Halal du Japon (JHC)
La Certification Halal du Japon (JHC) est l’une des certifications halal les plus reconnues au Japon. Délivrée par la Japan Halal Association (JHA), cette certification garantit que les produits et services répondent aux exigences halal. Les entreprises alimentaires, y compris les restaurants, les producteurs et les importateurs, peuvent obtenir cette certification après avoir vérifié que leurs produits ne contiennent pas d’ingrédients interdits (haram) et sont produits selon les normes halal.
Halal Japan
Halal Japan est une autre organisation japonaise qui délivre des certificats halal. Elle est bien connue pour certifier les produits alimentaires, les ingrédients et les restaurants. Halal Japan suit des directives strictes de la loi islamique pour garantir que les produits respectent les exigences halal.
L’Association Musulmane du Japon (JMA)
L’Association Musulmane du Japon (JMA), la plus ancienne organisation musulmane du Japon, délivre également des certificats halal, principalement pour les restaurants, les hôtels et les produits alimentaires. Elle veille à ce que les entreprises respectent les normes islamiques dans leurs opérations.
Certification Halal MUIS (Singapour)
Bien que cette certification soit délivrée par le Conseil religieux islamique de Singapour (MUIS), elle est également largement reconnue au Japon. Elle est souvent utilisée pour certifier les produits alimentaires importés destinés à la vente au Japon. De nombreux restaurants halal et magasins à Tokyo et Osaka utilisent cette certification.
HALAL FOOD COUNCIL JAPAN (HFCJ)
Le Halal Food Council Japan (HFCJ) est une autre organisation qui délivre des certifications halal dans le pays. Elle inspecte les processus de production alimentaire, les produits de consommation et les services pour garantir qu’ils respectent les normes halal.
Conseil des Oulémas Indonésiens (MUI)
Bien que basé en Indonésie, le MUI est également reconnu au Japon pour certifier les produits alimentaires halal. De nombreuses entreprises japonaises collaborent avec le MUI pour certifier leurs produits pour les marchés internationaux, notamment pour les communautés musulmanes.
Comment identifier un produit halal au Japon
Les produits certifiés halal au Japon sont généralement étiquetés avec un logo halal officiel, qui peut être accompagné du nom de l’organisation de certification. Vous pouvez également trouver des informations sur la certification directement sur les menus des restaurants halal ou dans les magasins spécialisés.
Lors de la recherche de produits halal au Japon, il est essentiel de vérifier les certifications et de demander aux vendeurs ou restaurateurs plus d’informations si nécessaire.